Ο εξωτερικός χώρος της επαγγελματικής αυτής στέγης σχεδιάστηκε σε συνέχεια του εσωτερικού χώρου, ακολουθώντας τη ροή, την ατμόσφαιρα του εσωτερικού χώρου. Αποτελεί έναν ενδιάμεσο χώρο, μερικώς δημόσιο, μερικώς ιδιωτικό. Στόχος ήταν ο χώρος να είναι ελκυστικός για τους περαστικούς και οικείος στους θαμώνες, που είναι κυρίως οι πελάτες του καταστήματος. Οι ρευστές οργανικές φόρμες μεταμορφώνονται σε παγκάκια, σε πράσινο σε έναν χώρο συνάντησης.
